Door Rypke Zeilmaker.

Voor stichting Clintel schreef ondergetekende dit Kerstessay over de in 2017 gestarte ‘Eiwittransitie’, ‘Samen op weg naar een Klimaatneutraal Kerstdiner’. Dit essay onderzoekt de door ambtenarij van LVVN/VWS en haar ‘stakeholders’ geregisseerde overstap naar een plantaardig dieet, vanwege klimaatbeleid. Daardoor mag je van die ambtenarij en haar private partners in 2050 vrijwel geen vlees en vis meer eten. We beginnen daarom eerst met het door ambtenarij gewenste horrorscenario, opgesierd met Vincent Geijsen zijn illustratie op de Cover.

Het planeet-dieet van Johan Rockstrom dat ook in de Eiwitmonitor 2023 staat afgebeeld van Wageningen UR.

“Goh, de Tofu is dit jaar weer erg bijzonder”, zegt je disgenoot handenwrijvend bij het Kerstdiner van de klimaatneutrale toekomst, ergens in Net Zero- jaar 2050. “En dan het idee dat je voor het klimaat zoveel kunt doen, dat geeft toch een extra goed gevoel?” Hij is de klimaatgelovige aanhang van je zuster, die zich opwerkte tot transitiedeskundige bij de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. (RVO) Hij coördineert daar als ‘Kwartiermaker’ een traject voor Veranderaars en Impactmakers in de Klimaatneutrale Samenleving, Climotivation.

Bij het Nationaal Burgerberaad Klimaat was al benoemd dat saamhorigheid zo belangrijk is. “Het is zo belangrijk dat we het sámen doen”, stelt je disgenoot. “Jááá voor het klimaat”, roepen hun kids in koor, Mik en Puk, beide lid van de overheid haar Jonge Klimaatbeweging. Kerst was door de overheid in 2030 omgedoopt tot het meer inclusieve Winterfeest. De term ‘Kerst’ werd als kwetsend ervaren door de moslim- en LHBTIQ+-gemeenschap. Het vervangende Winterfeest, bedacht door het RVO moest ‘bewustwording’ bij de bevolking op gang brengen over de opwarming van Aarde.

Mooie meid met lekker vlees en bier, het Paradijs…

Waarom was jij, als oude rot opgegroeid in het Oude Normaal op de uitnodiging van je zus in gegaan, denk je. Je herinnert je nog die echte kerstdiners, dat laatste jaar dat vlees eten legaal was, was het niet in 2030? Met weemoed serveerde je vrouw nog een op de zwarte markt gekochte rosbief voor je familie, en een rollade die van malsheid van je vork afviel. Kaarsen op tafel, je gasten aan de fondue, heerlijk vlees, de geur van gezelligheid. Je laat een merkbare zucht.

Met zulk gezelschap is het toch beter om alleen te zijn, konijntje stropen en stiekem wildbraad eten in de keet in je achtertuin…

Nu knaag je droge wortelen op Agar geteeld in Unilever haar Urban Farming Systems, aangelengd met sojaballetjes in insectenmeel uit Food Valley. De AI-Bot van de Wetenschappelijke Klimaatraad bepaalde op basis van het weerbericht, dat Wijk 7 in Tristate City vanaf 19:30 elektriciteit mag gebruiken voor koken. Dan waait het voldoende. Zoemende Drones vliegen boven de wijk, om handhaving van het energierantsoen te forceren. Net Zero Tolerance. Laatst waren de overburen beboet die dinerkaarsen lieten branden. Kostte hun hele CO2-maandbudget… De klok slaat 19:30, dongggg…. “Stille Nacht, Veilige Nacht”, klinkt het door Wijk 7 haar buurtmicrofoon.

HOE slecht is vlees….De Staatsomroep op gezag van Isabel Boerdam van Stichting Week zonder Vlees

“Ja, we mogen jongens, óp het klimaat en Moeder Aarde!” Je tafelgenoten snellen toe om hun sojagerechtje op smaak te brengen op het elektrische noodpitje, handenwrijvend van de kou. “Wie schept er de vegetarische kipreepjes op, pas op dat je geen voedsel verspilt!” Tussen deze schimmelachtig ogende producten staat een pak 0%-wijn, als zware deur die vreugde blokkeert. Tafelgenoten bespreken -al knarsende knaaggeluiden voortbrengend – de nieuwe Klimaatdoelen van de Rijksoverheid.

“We moeten sámen de schouders er onder zetten, heeft de Nationale Klimaatcommissaris gezegd”, hoor je de gelovige aanhang opnieuw stellen. “Wij aten laatst laboratoriumvlees, dat zonder CO2-uitstoot is gekweekt. Zo’n bijzondere ervaring.” Je kunt je even niet meer beheersen: “Dat aten jullie toch wel sámen heh, sámen voor het klimaat. Het moet wel sámen met die rotoverheid van jullie!!!” Puk en Mik kijken verschrikt op: ‘Hij is een Klimaatontkenner, hij is een Klimaatontkenner!!!” Een doodse stilte valt. “Klimaatobstructie is een ernstig vergrijp”, stelt de RVO-Kwartiermaker. “Heb je geen enkel mededogen voor de toekomstige generaties, zwager?”

***

Lees hier verder en steun het werk van Clintel van Broeder in het Goede, Marcel Crok.

Een fijne Kerst gewenst met lekker veel vis, vlees en CO2. (Champagne!) En doneer voor het Goede Werk van Interessante Tijden: