Wij moeten van Christien en vriendinnen maar op kantoor komen, terwijl ze ook de onderbouwing kunnen sturen maar dat willen ze niet. Ik heb het alvast druk In deel 5 van 'Zet de VisWijzer in het Rood', waarin wij op geheel eigen wijze de Bewuste Visweek vieren: Stichting de Noordzee wil bij de [...]
65 procent inkomsten uit logo-exploitatie noemt MSC 'charitatieve inkomsten' In deel 3 van 'Zet de VisWijzer' (van Wereld Natuur Fonds en Stichting de Noordzee) in het Rood': Deze 'idealistische' instellingen/bedrijven gebruiken druk op supermarkten en hun VisWijzer om het MSC-keurmerk een goedgedragsmonopolie te geven in de winkels en catering, terwijl er vele andere [...]
Palingroker Den Oever, Gandalf in Jack Daniels shirt, een mooi exemplaar! Gisteren in Den Oever ontmoette ik de visser die voor Imares de intrek van glasaal bemonstert bij Den Oever (Afsluitdijk), wat hij al sinds de jaren '80 doet. Van april tot juni vangt hij de glasaaltjes die zich ophopen voor de lokstroom [...]
Schotse hooglander...nu diepgevroren verkrijgbaar als 10-kilo vleespakket Bij natuurbeheerders en veel ecologen- ook de stadsecoloog in Amsterdam die ik met Hajo bezocht- zie je een aan lust grenzende twinkeling in de ogen wanneer ze vertellen dat weer een nieuw terrein in 'de natuurlijke begrazing' gaat met Schotse Hooglanders, zodat 'het gebied OPEN blijft'. [...]
Time Magazine zet het op de cover en ons AD wijdde daar gisteren dan weer een groot artikel aan: de oorlog tegen vet is voorbij! De orthodoxe voedingsleer begint de handdoek in de ring te gooien. Een nieuwe generatie medici en diëtisten ontdekt weer wat in de 19e eeuw nog gemeengoed was: dierlijk verzadigd vet uit vlees, melk [...]